Kombucha’da Sirke Sineği Oluşursa Ne Yapmak Gerekir?

Bugün çok sevimsiz bir konudan kombucha sineği‘nden bahsedeceğim. Maksadım güzel ama önceden uyarayım, resimler biraz rahatsızlık verici, midesi bulanan eden varsa şimdi sakince sayfayı kapasın :)) Keza kombucha sineği bizim tarafımızdan da pek sevilmez. Atölyelerimin birinde çok bilgili bir bey şöyle söylemişti: “Sirkeyi kur, sineği Bağdat’tan gelsin.” 🙄 Kombucha da esasında baktığınızda bir “çay sirkesi”…

Ankara Kombucha Atölyesi – Just Food Market – 15.12.2018

Ankara kombucha atölyesi Ankara Kombucha Atölyesi Ankara’da ilk atölyeyi, karlı ve buzzz gibi bir Aralık ayında yapmak acaba ne kadar mantıklıydı? Risk almak bu muydu? İnsan hiç kendini tanımaz mıydı? :))) Şaka bir yana, çift kat termal çoraplarım, -30 dereceye kadar sıcak tutan altı zincirli kar botlarım, 10 kat üstümle Ankara’ya epeyyy hazırlıklı gittim! Uçaktan…

İşte Kadınlar

Kagider’in düzenlemiş olduğu Proje15 yarışmasının basın lansmanında İşte Kadınlar buluşmasında tanıştık Tülay Hanım’la. Hemen sorularını yöneltti ve önce bir röportaj yaptık. Ardından da bir video çektik. İkisini de aşağıdan okuyabilir ve izleyebilirsiniz. Kendisine bana zaman ayırdığı için teşekkür ederim 🙂 İşte Kadınlar Youtube Kanalı Tanıtımından #KendiİşiniKuranKadınlar #BaşarılıİşKadınlarıRöportaj #GirişimciKadınlar serimizde Beril Turhan, KAGİDER’in (Türkiye Kadın Girişimciler…

İzmir Atölyesi – Philia Cafe – 17.11.2018

İzmir’de bu ay 2 atölye yapmayı planladık, biri sevgili Kübik Kafe’de, diğeri Philia’da izmir kombucha atölyesi yaptık.. Ancak olumsuz hava koşulları, kimisinin çocuğunun hastalanması, öbürünün işi çıkması gibi nedenlerle Kübik’teki atölye katılımcıları bir hayli azaldı. Mecburen o atölyemizi iptal ettik. Ancak Philia cafe ’deki atölyemize çok güzel bir talep olmuştu. Ben de, Philia’da yapacağımız bu…

Kombucha’da Küf Neden Oluşur? Ne Yapmak Gerekir?

Kombucha’da Küf Neden Oluşur? Ne Yapmak Gerekir?

Kombucha yapımında nelere dikkat etmeliyiz? Kombucha fermantasyonu kuruyorsanız başınızın iki belalısı var; Küf Sirke sineği Bu yazıda öncelikle en (ENNN) korkulan şeyi ele almak istedim; küf. Öncelikle şu konuda bir anlaşalım: Küf sadece ama SADECE kültürün yüzeyinde oluşur. Çayın içinde gördüğünüz iplikçikler, kenarlardaki baloncuklar veya kavanozun dibindeki tortular küf DEĞİLDİR. Rahat bir nefes alabilirsiniz 😉…

Sabah Gazetesi – Günaydın Eki

Kagider’in düzenlemiş olduğu Proje 15 yarışmasında eğitimi tamamlayıp, gelecek vaat eden 15 kadın girişimciden biri olmanın büyük mutluluğunu yaşıyorum. Bu proje sayesinde, 17.10.2018 tarihinde düzenlenen basın lansmanı yapıldığı günden itibaren çok keyifli haberler yapılıyor. Bunların arasında benim girişimim olan Shaman’s Secret’tan bahsedilen haberleri burada paylaşmak istiyorum 🙂 Bu haberlerden ilki, Sabah Gazetesi’nin Günaydın ekinde yayımlandı.…

Baby Elephant Vegan Cafe – Kombucha Atölyesi İstanbul

Kombucha Atölyesi İstanbul Baby Elephant Cafe’yi sosyal medyadan gördüm ve tanışmak istedim, ilk postlarından itibaren çok şirin bir mekan olduğunu hissetmiştim. Kombucha atölyesi  istanbul :))   Baby Elephant’ın kurucusu Derya Hanım ile enerjimiz inanılmaz tuttu ve hemen bir atölye yapmak istedim o mekanda. Çünkü gerçekten çok lezzetli yiyecekleri, çok keyifli hazırladığı bir mekanda, çok kısa…

Kombucha'yı hayatımıza sokan kişi

Kombucha’yı hayatımıza sokan kişi: Annem

Kombucha’yı hayatımıza sokan kişi:kim? diyerek giriş yapıyoruz. Peki kombucha hayatımıza nasıl girdi dersiniz? Tabi ki Annem sayesinde… Bizim ailenin kadınları… Nasıl desem? Biraz değişik. Biraz özel. Epey amazon ruhlu. Annemden bahsetmem gerek size ama belki öncesinde biraz anneannemden, onun girişimci ruhundan, pes etmeyen ileri görüşlülüğünden bahsetmeliyim. Çünkü annemin o savaşçı ruhu kesinlikle anneannemden geliyor, anneanneme…