Posta Gazetesi Haberi
Business Channel Turk ekranlarında Müge Oruçkaptan ile yaptığımız röportajımızın bir kısmı, Posta Gazetesi’nde de haber oldu. Bu keyifli röportajı izlemek için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz: Posta.com.tr
Salisilik Asit (Salisilat) İntoleransı
Salisilik Asit (Salisilat) İntoleransı hakkında geçenlerde bir takipçim benden yardım istedi. Pek çok hastalık konusunda sorular geliyor ancak doktor olmadığım için tüm sorulara elimden geldiğince temkinli ve araştırarak cevap veriyorum. Hiç bilmediğim hastalıkları ise bir yere not ediyor, araştırmaya fırsat buldukça araştırıp yazıyorum. Salisilat İntoleransı da bunlardan biriydi, kenara yazmışım ancak fırsat bulamamışım. Takipçimin…
Yaz davetlerine serin lezzet; Karpuzlu Kombucha
Şeftalili Kombucha ile çok benzer prensiple hazırladığım karpuzlu kombucha karışımı, 2. fermantasyon olarak da yapılabilir. Ama ben kombucha atölyelerimde hızlı ve keyifli bir tarif olduğu için bu şekilde vermeyi tercih ettim. Dileyenler, aşağıdaki tarifi 2. fermantasyon için ağzı kapalı cam bir kapta, oda sıcaklığında, direkt gün ışığı almayan bir noktada dinlendirip ardından buzdolabına alabilir. Keyfinize…
Kombucha içmeyen çocuklar için Şeftalili Kombucha
Çocuklar için şeftalili kombucha, asitli içecek tüketen çocuklarımız için sağlıklı bir içecek olarak hazırlanabilir. Bu kombucha tarifine farklı lezetler ekleyip yaz için alternatif Bellini‘nizi de hazırlayabilirsiniz elbet 🙂 Tarifim çok basit, malzemeler: 3 ad. olgunlaşmış (hafifçe yumuşak) şeftali 1/2 ad. limonun suyu 1 şişe Shaman’s Secret Kombucha (300ml evde hazırladığınız sade Kombucha‘nız da olur…
İzmir ve Bodrum Kombucha Atölyeleri – 19 Haziran & 21 Haziran
Kübik’te İzmir kombucha atölyesi yapmak her zaman çok keyifli! Ama bu kombucha atölyesinin ardından, Bodrum’daki ilk kombucha atölyemizi de ayarlayacak olmak beni gerçekten çok heyecanlandırdı. İzmir Bayraklı’da minicik bir cafe Kübik. Ama küçük devlerden! Öyle güzel işler yapıyorlar ki, pek yakında 2. ve 3. şubeleri de açılacak. İşini iyi yapan, yenilikçi, müşteri odaklı yerleri…
Osteolife – Gaziantep – 26.05.2018
Antep, en son 6-7 yıl evvel gittiğim, insanlarının keyifli ve yemeğe düşkün haliyle hatırladığım bir şehir. Çok sevgili kuzenim Begüm bu şehirde yaşıyor ve benden vakti zamanında Kombucha Kültürü alıp evde kendi yapmaya başlamıştı. Sağolsun her fermantasyon kurduğunda hem çevresindekilerle paylaştı, hem de instagrama onlarca post koydu. Eh haliyle çevresinden “Nedir bu? Ne işe yarar?…
Sağlıklı Yaşam Atölyeleri – Göktürk/İstanbul – 24.05.2018
Kombucha Atölyesi Sağlıklı Yaşam Atölyeleri, Göktürk’te yeni sayılabilecek bir oluşum. Sevgili Andaç, yıllardır gittiği atölyelerden esinlenerek, Göktürk’te benzer atölyelerin bir araya gelebileceği şirin bir merkez kurmak istemiş. Biz de kendisiyle daha çok yakın zaman önce Belgrad Ormanı’nda sevgili @gozde.aral.ocak Gözde’nin organizasyonunda tanıştık. Orada Shaman’s Secret Kombucha ‘larımı tadınca ve benimle biraz sohbet edince, atölye yapalım…
İyileşme Krizi Nedir ve İyileşme Krizi Olursa Yapılacaklar
Kombucha, içinde (bir önceki “kombucha nedir- kimlerdendir” yazımda da bahsettiğim gibi) içindeki Glukuronik Asit ile vücuttan toksinlerin ve ağır metallerin atılmasını sağlar. Ayrıca içmeye başladığınızda kötü bağırsak florasını yıkar, yerine sağlıklı ve yeni bağırsak florası inşa eder. Eğer çok toksik bir vücudunuz varsa ve/veya sağlıklı olmayan bir bağırsak floranız var ise içmeye ilk başladığınızda “İyileşme…
Kombucha Nedir? Kimlerdendir?
Kombucha Nedir? Aslında belki de ilk bu yazıyı paylaşmalıydım burada. “Kombucha nedir?” diye bu kadar sorulacağını tahmin edememiştim başlangıçta. Evet o halde biraz da Kombucha’nın ne olduğunu anlatmaya gayret edeyim sizlere. Kombucha, bugünlerde çok popüler, malumunuz. Mucizevi diyenler var, ölümsüzlük eliksiri diyenler, can suyu diyenler,… Peki nedir kombuchayı bu kadar özel kılan? 2200 yıllık antik…
Kübik Kafe – İzmir kombucha Atölyesi – 26.04.2018
Kombucha Atölyesi İzmir kombucha atölyesi yapmak ilk başından itibaren bizi çok heyecanlandırdı! Kaç kişi gelir, hafta içi olur mu diye hiç düşünmeden konuşup hemen ayarladık günümüzü 🙂 Kübik Kafe, içinden geçilen bir cep tiyatrosu olan, İzmir’in Bayraklı ilçesinde şirin mi şirin bir kafe. Birbirinden sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıkların, öğün niyetine yiyebileceğiniz kavanozda hazır yemeklerin, aşırı…