Kombu Çayı Bağırsaklarınız İçin Ne Kadar İyidir

Bağırsak Sağlığı: Kombu Çayı Bağırsaklarınız İçin Ne Kadar İyidir?

Kombu Çayı Bağırsaklarınız İçin Ne Kadar İyidir? Bağırsak sağlığımızın önemini her geçen gün daha çok anlıyor ve araştırıyoruz. Son yıllarda artık ezberledik, bağırsağımız 2. Beynimiz. Peki bağırsak sağlığı açısından kombucha ne işe yarar? Kombucha canlı kültürler içerdiğinden probiyotikler açısından zengindir. Hiçbir yaşam formu bakteri olmadan yaşamamıştır – her yaşam formu mikrobiyal toplulukla yaşar. Bizler, bakteriler,…

Kombucha Neden Popüler

Kombucha Neden Popüler

Kombucha Neden Popüler; bugünkü yazımızın konusu. Son yıllarda Avrupa’da ve Amerika’da fermente içeceklere yönelik bir trend var. Bunlar arasında en popüleri “kombucha”. Her türlü kombucha içeceği süpermarketlerde görebilirsiniz ve birçok kişi kombucha’yı evde yapıyor. Madonna, Grace Paltrow ve Lady Gaga gibi ünlü kadın yıldızların hepsi kombuçayı içmeyi sevdiklerini sık sık dile getiriyor. Global Market Insights’ın…

Yeni Yıl Kararları ve Kombucha

Yeni Yıl Kararları ve Kombucha

Saat sıfıra vurur, dilekler dilenir ve herkes “Mutlu Yıllar!” diye bağırır. Evet, Yeni Yıl, gelecek olanı sevdiklerinle ve arkadaşlarla kutlamak için harika bir zamandır. Aslında, birçok insan 2022 için kendilerini geliştirmek ve bir önceki yılda yaşadığı olumsuzlukları aşmak için Yeni Yıl Kararları ”nı da bugün alır. Daha zayıf ve sağlıklı bir beden, mali açıdan daha…

Kombucha "mayalanmaya" devam ediyor: Herkes kombuçayı içebilir mi?

Kombucha “mayalanmaya” devam ediyor: Herkes kombuçayı içebilir mi?

Herkes kombuçayı içebilir mi? Sağlıklı beslenme trendini takiben, Avrupa ve Amerika pazarlarında fermente içecek Kombucha’ya olan talep artıyor. Fermente gıda, binlerce yıldır uluslararası kültürün ana akımı olmasına rağmen, fermente bir içecek olan Kombucha, Avrupa ve Amerika pazarlarında ancak son zamanlarda popüler hale geldi. 2016 yılında Pepsi-Cola, üreticinin çok popüler olan fonksiyonel probiyotikleri ve kombucha içecekleri…

Kefir mi kombucha mı daha sağlıklı?

Kefir mi kombucha mı daha sağlıklı?

Kefir mi kombucha mı daha sağlıklı? Sizin için daha uygun olan kombucha veya kefir nedir? Kombucha ve kefir hangisi daha sağlıklı? Kombucha ve kefirin sağlığa faydaları nelerdir? Hem kefir hem de kombucha, çeşitli sağlık yararları olan fermente içeceklerdir. Bu içeceklerin her ikisi de fermente gıdalar kategorisine girse de üretimleri, beslenmeleri, tatları ve dokuları bakımından bazı farklılıklar…

Veganlar için en iyi 7 probiyotik

Veganlar için 7 probiyotik

Veganlar için en iyi 7 probiyotik nelerdir dedik ve sizler için araştırdık. Probiyotikler vücutta yaşayan ve sağlıklı yaşam için destek sağlayan faydalı bakterilerdir. Probiyotikler bazı gıdalarda ve takviyelerde doğal olarak bulunurlar. Yoğurt, probiyotiklerin en popüler kaynaklarından biri olmasına rağmen, veganlar için uygun değildir. Neyse ki, bitki bazlı diyetler açısından insanların daha fazla probiyotik yiyebilecekleri başka…

Kombucha Bağışıklık Sistemini Nasıl Etkiler?

Kombucha Bağışıklık Sistemini Nasıl Etkiler?

Uluslararası üne sahip sanatçı Lady Gaga’nın bile aşık olduğu Kombucha’yı denediniz mi? Kombucha Bağışıklık Sistemini Nasıl Etkiler? İnsanlar arasında sağlıklı yaşam bilinci artıyor. Sıcak yaz günlerinde bile sağlık için şekeri azaltılmış ve şekersiz serinletici içecekleri tercih etmeye yönelik eğilimler var. Hatta büyük içecek üreticileri de bu talepler doğrultusunda ürün çeşitliliğini artırıyorlar. Kombucha tam da bu…

Yurt Dışında Kombucha Nasıl Tüketiliyor?

Yurt Dışında Kombucha Nasıl Tüketiliyor?

Kombucha Nasıl Tüketiliyor? Kombucha, son 20 yıldır tüm Dünya’da yükselen bir trende sahip, keyifli, gazlı, sağlıklı bir soğuk içecek. Peki hiç merak ediyor musunuz? Dünya’ya nasıl yayılmış? Hangi ülkelerde nasıl tüketiliyor? Özellikle hangi çeşitler tercih ediliyor ve hangi trendler öne çıkıyor? Gelin bugün biraz Türkiye dışında neler oluyor, onu inceleyelim. Öncelikle kombuchanın yolculuğuna bir bakalım;…

Yeşil Çaylı Kombucha nasıl yapılır?

Yeşil Çaylı Kombucha nasıl yapılır? Diğer çaylardan farkı nedir?

Yeşil Çaylı Kombucha nasıl yapılır? Diğer çaylardan farkı nedir? Kombucha, asıl kökenlerinin doğduğu yerde, Oolong diye bilinen ve yeşil çay ile siyah çay arasında yer alan (yarı fermente) bir çayla yapılıyormuş. Kombuchanın namı tüm Dünya’da yayıldıkça farklı çaylarla denenmeye ve bilimsel olarak da incelenmeye başlamış. Günümüzde kombucha için en çok tercih edilen çaylar siyah ve…