Kombucha Nedir ve Ne İçin Kullanılır?
Kombucha nedir? Maya ve bakterilerden oluşmuş özel bir kültürden elde edilen, bu bakterilerin şeker ve çayla fermente edilmesi sonucu oluşturulan probiyotik ve prebiyotik bir içecektir. Kombucha çayı 2000 yıl evvel Uzak Doğu’dan çıkmış bir içecek olmakla birlikte tüm dünya genelinde çok yaygın kullanım alanına sahiptir. Bu ülkeler arasında İngiltere, Amerika, Rusya ve Almanya gibi gelişmiş ülkeler de bulunmaktadır. Kombucha genel olarak tedavi amacı ile de kullanılmaktadır. Başlıca etki alanlarını; metabolik bozukluklar, atheroskleroz, artrit, diabet, yorgunluk, stres, yaşlılık olarak sayabiliriz.
Kombucha ve Cilt Üzerindeki Etkisi
Kombucha aynı zamanda içeriğindeki hyalüronik asit ve diğer organik asitlerle cilde iyi geldiği de gözlemler sonucu rapor edilmiştir.
Öncelikle hyalüronik asit nedir bundan bahsetmekte fayda var. Hyalüronik asit kelime öbeği içinde geçen hyalüronik kelimesi Yunanca “cam” anlamına gelmektedir. Kısaltma olarak “HA” kullanılmakta olup cilt konusunda esneklik üzerinde etkileri bulunmaktadır.
Önemli faydaları ise şöyle;
- Cilt kırışıklıklarını azaltır.
- Çillerin görünümünü azaltır.
- Kahverengi lekeleri yok eder.
- Deriyi nemlendirme etkisine sahiptir.
Kombucha ayrıca vücuttaki toksinleri ve ağır metalleri de atılmasına yardımcı olur. Ek olarak içinde ciddi miktarda C vitamini içermektedir. Bu iki etki de cildin parlaklığını ve sağlığını arttırmada etkendir.
Kombucha’yı sadece içmenizi değil, aynı zamanda tonik olarak topikal uygulama yapmanızı da öneriyoruz. Zira bugün pek çok cilt bakım ürününde probiyotiklerin kullanıldığını görüyoruz ve çalışmalar bize gösteriyor ki Kombucha topikal uygulandığında da cilt sorunlarına iyi geliyor.
Aynı şekilde banyolardan sonra ıslak saç derinize 1 avuç kadar kombuchayla friksiyon yapmak da saç derinize çok iyi gelecektir.
Sağlıklı Beslenme Açısından ve Cilt Üzerindeki Etkisi
Kombucha’nın diğer sağlık üzerine etkilerini de bu başlık altında toplamakta fayda var. Çünkü zengin bir içeriğe sahip olan Kombucha’nın cilt üzerine bakım olarak etkileri olduğu kadar sağlık üzerinden de etkisi yüksek seviyede bulunmaktadır.
Özellikleri madde madde sıralayacak olursak;
- Metabolizmayı hızlandırıp, bağırsak hareketlerini düzenlediği için vücudunuzun ağırlığını yani yağ oranını düzenler, zayıflamada etkilidir.
- Ödem attırıcıdır, yani diüretiktir.
- Mantara karşı kalkan görevi görür. Candida aşırı artışına karşı koruma sağlar. (Yanlış bilinenin aksine Kombucha bir mantar DEĞİLDİR, dolayısıyla “Mantardan üretilen bir içecek nasıl mantara karşı iyi gelir?” soruları esasında yanlıştır. Kombucha kültürü bir bakteri ve maya kolonisidir.)
- İltihapları engelleme ve azaltmaya yardımcı olur.
- Üreme sistemini kontrol ederek daha düzenli çalışır hale getirir.
Kombucha ’nın faydaları saymakla bitmez. Daha birçok özelliği de bulunmaktadır. Diğer başlıklara nispeten daha genel olan özelliklerini sizler için yine madde madde sıralayalım;
- Kombucha sağlıklı bir yaşam sağladığı için ömrü uzatır.
- Tüm salgı bezlerini ve hormon savunmasını uyararak daha etkin çalışmasını sağlar.
- Vücudunuzun pH değerini dengede tutar.
- Vücuttaki zehirli (toksik) maddelerin de idrarla atılmasını yardımcı olur.
- Özellikle kan dolaşımınızı hızlandır. Damar içi esnekliği arttırak kalp damar hastalıklarına karşı vücudu korur.
- Kan dolaşımının yanında özellikle de kalp atış ritminde gözle görülür düzenleme sağlar.
- Kan temizleyici özelliğe sahiptir.
- İçerdiği B1, B2, B6 ve B12 vitaminleri sayesinde sinir sistemini tamir eder ve bakım sağlar.
- Yüksek tansiyonu kontrol altında tutar ve huzursuzluğunuzu gidermekte etkilidir.
Kombucha ve Astım Krizi
Kombucha çayının astımı ve astım krizlerini rahatlatmada etkisi bulunduğu rapor edilmiştir. Kan şeker seviyesini sabitler, bu özelliği sayesinde şeker krizine girerek şeker yiyip kilo olmanızı dahi önleyici özelliği bulunur. Bu nedenle hem diyet hem de diyabet için kullanıma uygundur.
Alerjik rahatsızlığı bulunanlar için alerjileri hafifletici etkileri bulunmaktadır. Hatta düzenli kullanımda alerjileri giderici etkiye sahiptir. İçerdiği en kıymetli organik asitlerden biri olan glukuronik asit sayesinde karaciğeri ve safra kesesini temizler ve yenilenmesine yardımcı olur. Yani bir noktada siroz hastalığını önleyici özelliği de bulunmaktadır. Böbrek faaliyetlerinde belirgin düzenlemeler yaparak tuvalete gitmek, taş dökme ve filtre görevlerini de etkin biçimde artırır.
Günümüzün önemli hastalıklarından olan kanser hastalıklarına iyi geldiği yapılan pek çok çalışmada not edilmiştir. Antioksidan etkisi nedeni ile olşuan radyasyonu bertaraf ederek karşı koruma sağlayarak etki gösterir. Hücre duvarlarının yenilenmesi, düzenlenmesi ve tamirinde de etkili görev görmektedir.