Açıklama
Shaman’s Secret Cherry Love Kombucha 750ml
Biz bir hayal kurduk, akşam yemeğinizin yanında, keyifle oturduğunuz anlarınızda size eşlik edebilecek, çok lezzetli bir Kombucha tasarlayalım istedik.
Bu hayalimizle çok denemeler yaptık, sonunda müthiş uyumu taze vişne suyunda bulduk. Kombucha’nın o muhteşem lezzeti, vişneyle birleştiğinde beklediğimizin üstünde bir uyum yakaladı!
Sıra şişelere geldiğinde de özel olsun istedik. 250ml ve 750ml bu şişelere gelene kadar çok çalıştık, çok araştırdık, çok bekledik. Sonunda kavuştuk, beğeninize sunduk, çok beğenildik!
Cherry Love Kombucha, bizim için Kombucha’ya bambaşka bir soluk getirdi. Dileriz siz de beğenirsiniz! 🙂
Kombucha ne demektir?
Kombucha Kombu ve Cha kelimelerinin birleşiminden meydana gelmiştir. Kombu Çayı anlamına gelir. Biz Kombucha ile tanıştığımız 1988 yılından beri evde kendisine Kombucha diyoruz zira Kombu Japoncayken Cha’yı Türkçeleştirmemiştik. Ancak bazı kaynaklarda Kombu Çayı olarak da görebilirsiniz. Aynı üründür yani Kombucha Kültürü’nün şekerli çayla fermantasyonu sonucu elde edilmiş özel içecektir.
Kombucha ne zaman ortaya çıkmış, nerede ortaya çıkmış?
Koreli bir doktor olan Dr. Kombu, bu özel çayı MS 414 yılında Japonya’ya İmparator Inyoko için getirmiştir. İmparator Inyoko’yu ölüm döşeğinden kurtarması üzerine bu çaya Kombu’nun Çayı anlamında Kombucha denmiş ve “Ölümsüzlük İksiri” olarak anılmaya başlamıştır. Samurayların Kombucha’yı savaşlarda mataralarında taşıdıkları çünkü onlara savaşlar sırasında enerji verdiği tespit edilmiş.
Ayrıca Kombucha Kültürünün geniş yapraklı bir deniz yosunu olduğu ve Kombucha veya diğer adıyla Kombu Çayı’nın Asya’dan İpek Yolu ile Rusya’ya, oradan da tüm dünyaya yayıldığını da eklemek gerekir.
Peki bu kadar şifalı olduğu söylenen Kombucha’nın içinde neler var?
- Kombucha’nın içinde özellikle çok değerli probiyotikler bulunmaktadır.
- Pek çok amino asit içerir.
- C ve B grubu vitaminleri
- Glukonik Asit
- Glükuronik Asit
- Laktik Asit
- Asetik Asit
Kombucha nasıl yapılır?
Bunun için Tarifler sayfama bakmanı tavsiye ederim. Eğer senin de yaptığın güzel ve lezzetli bir tarifin varsa benimle paylaşman harika olur! İzin verirsen isminle bu tarifi sitemde seve seve paylaşırım 😉
Öznur KARALI –
Sizlerle ilk Sirha da tanıştım. Tadına bayılmıştım. Bence cherry love kombuça tam bir alkolsüz şarap tadında olamaz böyle özel lezzet.
Beril Turhan –
Çok teşekkürler 🙂 Afiyet olsun!
Derya Büyük –
Hem sağlıklı hem faydalı kombuça nasıl yapılır gerçekten iyi biliyorlar. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.