Küf nedir? Nasıl tespit edilir?
Kombucha yaparken en korktuğunuz veya en çekindiğiniz şey nedir diye sorsam, 100 kişinin 99’u küf der eminim. Küfün oluşmasından da öte, küfü fark edemeyecek olmaktan korkuyorsunuz, biliyorum. Küfü önlemek için yapabileceklerimizi sürekli anlatıyorum, eğer dilerseniz onunla ilgili de bir blog yazısı hazırlarım ama bugün küf nedir, nasıl tespit edebiliriz onu anlatmak istiyorum. Küf ile ilgili…