Şeftalili Kombucha ile çok benzer prensiple hazırladığım karpuzlu kombucha karışımı, 2. fermantasyon olarak da yapılabilir. Ama ben kombucha atölyelerimde hızlı ve keyifli bir tarif olduğu için bu şekilde vermeyi tercih ettim. Dileyenler, aşağıdaki tarifi 2. fermantasyon için ağzı kapalı cam bir kapta, oda sıcaklığında, direkt gün ışığı almayan bir noktada dinlendirip ardından buzdolabına alabilir. Keyfinize…
Çocuklar için şeftalili kombucha, asitli içecek tüketen çocuklarımız için sağlıklı bir içecek olarak hazırlanabilir. Bu kombucha tarifine farklı lezetler ekleyip yaz için alternatif Bellini‘nizi de hazırlayabilirsiniz elbet 🙂 Tarifim çok basit, malzemeler: 3 ad. olgunlaşmış (hafifçe yumuşak) şeftali 1/2 ad. limonun suyu 1 şişe Shaman’s Secret Kombucha (300ml evde hazırladığınız sade Kombucha‘nız da olur…
Kübik’te İzmir kombucha atölyesi yapmak her zaman çok keyifli! Ama bu kombucha atölyesinin ardından, Bodrum’daki ilk kombucha atölyemizi de ayarlayacak olmak beni gerçekten çok heyecanlandırdı. İzmir Bayraklı’da minicik bir cafe Kübik. Ama küçük devlerden! Öyle güzel işler yapıyorlar ki, pek yakında 2. ve 3. şubeleri de açılacak. İşini iyi yapan, yenilikçi, müşteri odaklı yerleri…