Ezgi Sertel ile Kombucha Yapımı 17 Ocak’ta, beni instagram hesabımdan görüp programına davet eden sevgili Ezgi Sertel ve ekibi ile çok keyifli bir program yaptık. Ben çok heyecanlandım, çok keyif aldım. Dilerim dil sürçmelerimi mazur görürsünüz 🙂 kombucha yapımı
Kombucha Yapımında Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kombucha yapımının EN önemli aşaması HİJYENdir. Malzemeleri doğru malzemelerle sterilize eder, doğru çay ve şekerle, sağlıklı ve stabil bir kültürle kombuchamızı kurarsak her şey yolunda gidecektir. Peki sterilizasyon nasıl yapılır? Bu soru bana çok sık geliyor, bu nedenle her malzeme için detaylıca yazmak istiyorum. Öncelikle 3 lt Kombucha demleyeceksek, minimum…
Kombucha Söyleşisi Sevgili Tunçel Gülsoy’un keyifli programı “Yaşamın Aydınlık Yüzü”ne, Kagider Yönetim Kurulu Üyesi Seçil Şendağ ile Kagider`in Proje 15 finalistlerinden Girl Boss New York markasının kurucusu Nazlı Karabulut ile birlikte keyifli bir radyo söyleşisi yaptık. Bu söyleşinin tamamını dinlemek isterseniz, aşağıdaki linki tıklayabilirsiniz. Biz çok keyif aldık, dilerim siz de dinlerken bizim kadar keyif alırsınız 🙂…
Bugün çok sevimsiz bir konudan kombucha sineği‘nden bahsedeceğim. Maksadım güzel ama önceden uyarayım, resimler biraz rahatsızlık verici, midesi bulanan eden varsa şimdi sakince sayfayı kapasın :)) Keza kombucha sineği bizim tarafımızdan da pek sevilmez. Atölyelerimin birinde çok bilgili bir bey şöyle söylemişti: “Sirkeyi kur, sineği Bağdat’tan gelsin.” 🙄 Kombucha da esasında baktığınızda bir “çay sirkesi”…
Ankara kombucha atölyesi Ankara Kombucha Atölyesi Ankara’da ilk atölyeyi, karlı ve buzzz gibi bir Aralık ayında yapmak acaba ne kadar mantıklıydı? Risk almak bu muydu? İnsan hiç kendini tanımaz mıydı? :))) Şaka bir yana, çift kat termal çoraplarım, -30 dereceye kadar sıcak tutan altı zincirli kar botlarım, 10 kat üstümle Ankara’ya epeyyy hazırlıklı gittim! Uçaktan…
Kagider’in düzenlemiş olduğu Proje15 yarışmasının basın lansmanında İşte Kadınlar buluşmasında tanıştık Tülay Hanım’la. Hemen sorularını yöneltti ve önce bir röportaj yaptık. Ardından da bir video çektik. İkisini de aşağıdan okuyabilir ve izleyebilirsiniz. Kendisine bana zaman ayırdığı için teşekkür ederim 🙂 İşte Kadınlar Youtube Kanalı Tanıtımından #KendiİşiniKuranKadınlar #BaşarılıİşKadınlarıRöportaj #GirişimciKadınlar serimizde Beril Turhan, KAGİDER’in (Türkiye Kadın Girişimciler…
İzmir’de bu ay 2 atölye yapmayı planladık, biri sevgili Kübik Kafe’de, diğeri Philia’da izmir kombucha atölyesi yaptık.. Ancak olumsuz hava koşulları, kimisinin çocuğunun hastalanması, öbürünün işi çıkması gibi nedenlerle Kübik’teki atölye katılımcıları bir hayli azaldı. Mecburen o atölyemizi iptal ettik. Ancak Philia cafe ’deki atölyemize çok güzel bir talep olmuştu. Ben de, Philia’da yapacağımız bu…
Kombucha yapımında nelere dikkat etmeliyiz? Kombucha fermantasyonu kuruyorsanız başınızın iki belalısı var; Küf Sirke sineği Bu yazıda öncelikle en (ENNN) korkulan şeyi ele almak istedim; küf. Öncelikle şu konuda bir anlaşalım: Küf sadece ama SADECE kültürün yüzeyinde oluşur. Çayın içinde gördüğünüz iplikçikler, kenarlardaki baloncuklar veya kavanozun dibindeki tortular küf DEĞİLDİR. Rahat bir nefes alabilirsiniz 😉…
Kagider‘in Proje 15 yarışmasının haberleri devam ediyor. Bugünkü haber, Yeni Şafak Gazetesi’nde yayımlanmış. Mutluluk ve keyifle gazeteyi arşivime kaldırdım, sizlerle de görüntüsünü paylaşıyorum:
Kagider’in düzenlemiş olduğu Proje 15 yarışmasında eğitimi tamamlayıp, gelecek vaat eden 15 kadın girişimciden biri olmanın büyük mutluluğunu yaşıyorum. Bu proje sayesinde, 17.10.2018 tarihinde düzenlenen basın lansmanı yapıldığı günden itibaren çok keyifli haberler yapılıyor. Bunların arasında benim girişimim olan Shaman’s Secret’tan bahsedilen haberleri burada paylaşmak istiyorum 🙂 Bu haberlerden ilki, Sabah Gazetesi’nin Günaydın ekinde yayımlandı.…